Toscolo
Toscolo - トスコロ
ワイナリー名のトスコロは、ルネッサンス時代のイタリア語で「トスカーナの少年」という意味。エチケットのデザインにも「トスカーナの少年」の古代刻印を起用している。
土壌は、標高４００ｍ～４５０ｍでは石灰岩層と岩の多い粘土質、２５０ｍ～３００ｍでは粘土質と石灰質の２層から形成されてる。栽培は植密度をあげ、収量を落とし、収穫は区画に応じて時期を変え、完熟した葡萄のみを全て手摘みで行っている。
エノロゴは、ブルネロ・ウーゴライア（リジーニ）、フラッチャネロ（フォントディ）を手掛け、「サンジョベーゼの魔術師」の異名をもつ『フランコ・ベルナベイ』が担っている。
生産者データ
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生産者 | Toscolo |
|---|---|---|
| ワインメーカー | Franco Bernabei, Neil Empson | |
| 所在地 | Pisa Santa-Lucia Toscana | |
| 設立 | 1990年 | |
| 栽培面積 | ― | |
| 総生産量 | ― |
Wine List Handling
Vernaccia di San Gimignano DOCG – ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ DOCG
| 格付け | DOCG |  |
|---|---|---|
| タイプ | 白 | |
| 品種 | ヴェルナッチャ | |
| 栽培面積 | ― | |
| 平均樹齢 | 15年 | |
| 収量 | ― | |
| 熟成 | ― | |
| 生産量 | ― | |
| メディア | ― |
Chianti DOCG – キアンティ DOCG
| 格付け | DOCG |  |
|---|---|---|
| タイプ | 赤 | |
| 品種 | サンジョヴェーゼ | |
| 栽培面積 | 2.5ha | |
| 平均樹齢 | 10～30年 | |
| 収量 | ― | |
| 熟成 | 古樽で6ヶ月間 | |
| 生産量 | ― | |
| メディア | 2008 Chianti : Wine Advocate86P |
Chianti Classico DOCG – キアンティ・クラシコ DOC
| 格付け | DOCG |  |
|---|---|---|
| タイプ | 赤 | |
| 品種 | サンジョヴェーゼ95％ カベルネソーヴィニヨン5％ | |
| 栽培面積 | ― | |
| 平均樹齢 | 10～30年 | |
| 収量 | ― | |
| 熟成 | バリックで1ヶ月間 | |
| 生産量 | ― | |
| メディア | 2006 Chianti Classico : Wine Advocate87P |
Chianti Classico Riserva DOCG – キアンティ・クラシコ・リゼルヴァ DOC
| 格付け | DOCG |  |
|---|---|---|
| タイプ | 赤 | |
| 品種 | サンジョヴェーゼ90％ カベルネソーヴィニヨン5％ メルロ5％ | |
| 栽培面積 | ― | |
| 平均樹齢 | 10～30年 | |
| 収量 | ― | |
| 熟成 | バリックで24ヶ月間 | |
| 生産量 | ― | |
| メディア | 2004 Chainti Classico Riserva : Wine Advocate89P |
Dolce Toscolo Sicilia IGT – ドルチェ・トスコロ・シチリア IGT
| 格付け | IGT |  |
|---|---|---|
| タイプ | 白 | |
| 品種 | モスカート・ディ・アレキサンドリア | |
| 栽培面積 | ― | |
| 平均樹齢 | ― | |
| 収量 | ― | |
| 熟成 | ― | |
| 生産量 | ― | |
| メディア | ― |