Azzaro Wines
Azzaro Wines - アザロ ワインズ
アザロ・ワインズは南フランスのコルビエールに本拠を置くネゴシアン。もともとAZZAROは、フランス人ファッション・デザイナーのロリス・アザロ氏が設立したファッション・ブランドで、ソフィア・ロレーン、ニコール・キッドマン等、多数の有名人やセレブに愛用されているクチュール・ブランドである。生前、ワインをこよなく愛したアザロ氏は、親交が深かった、ワイナリーを所有しているカザル・リオティエ家に『AZZARO』の冠を与え、そしてAZZARO Winesが誕生した。
カザル・リオティエは、若き2代目のザヴィエ・カザル・リオティエ氏がミネルヴォアの自社畑で栽培するブドウから、彼らが幾種類か生産している中でも、自らの名前でリリースするフラッグシップワイン。
47haの畑に黒ブドウ7種類、白ブドウ2種類を土壌、斜面の角度、気候学などに基づいた区画ごとに栽培。収穫は、完熟をギリギリまで待って行い、その後、選果台でブドウを厳選する。
ワインメイキングは、1818年に建立された、自社が所有するワイナリー、Chateau Cordeで最新のデクノロジーを駆使して行われる。温度管理のもと品種毎に醸造され、すべて最高級フレンチオークの新樽で熟成させる。
生産者データ
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生産者 | Azzaro Wines |
|---|---|---|
| ワインメーカー | ― | |
| 所在地 | Minervois | |
| 設立 | ― | |
| 栽培面積 | 47ha | |
| 総生産量 | ― |
Wine List Handling
21 Degree Chardonnay IGP Pays d’Oc – ヴァンテアン・ドグレ シャルドネ IGP ペイ ドック
| 格付け | IGP Pay d’Oc |  |
|---|---|---|
| タイプ | 白 | |
| 品種 | シャルドネ100% | |
| 栽培面積 | ― | |
| 平均樹齢 | ― | |
| 収量 | ― | |
| 熟成 | ― | |
| 生産量 | ― | |
| メディア | ― |
21 Degree Cabernet Sauvignon IGP Pays d’Oc – ヴァンテアン・ドグレ カベルネソーヴィニヨン IGP ペイ ドック
| 格付け | IGP Pay d’Oc |  |
|---|---|---|
| タイプ | 赤 | |
| 品種 | カベルネソーヴィニヨン 100% | |
| 栽培面積 | ― | |
| 平均樹齢 | ― | |
| 収量 | ― | |
| 熟成 | ― | |
| 生産量 | ― | |
| メディア | ― |
Casal Liotier Syrah AOC Minervois – シラー AOC ミネルヴォワ
| 格付け | AOC Champagne |  |
|---|---|---|
| タイプ | 赤 | |
| 品種 | シラー100% | |
| 栽培面積 | ― | |
| 平均樹齢 | 35年 | |
| 収量 | 50hl/ha | |
| 熟成 | 新樽のフレンチオークで10ヶ月間 | |
| 生産量 | ― | |
| メディア | ― |
Casal Liotier Cabernet IGP Pays d’Oc – カベルネ IGP ペイ ドック
| 格付け | AOC Champagne |  |
|---|---|---|
| タイプ | 赤 | |
| 品種 | カベルネソーヴィニヨン100％ | |
| 栽培面積 | ― | |
| 平均樹齢 | 35年 | |
| 収量 | 50hl/ha | |
| 熟成 | 新樽のフレンチオークで12ヶ月間 | |
| 生産量 | ― | |
| メディア | ― |